Si estás investigando qué es la Ingeniería Química, seguramente te has topado con la palabra bioprocesos más de una vez, sin que quede del todo claro qué son ni por qué se habla tanto de ellos. No es un detalle menor: es una de las áreas con más proyección dentro de esta carrera, y en la Universidad de América forma parte de tu formación desde el pregrado, sin que tengas que buscarla por fuera.
En este artículo te contamos, de forma simple, qué son los bioprocesos, dónde se aplican en la industria y en la vida real y qué gana un ingeniero químico al formarse con nosotros.
¿Qué son los bioprocesos?
Son procesos que utilizan células vivas o partes de ellas (como enzimas) para transformar materias primas en productos útiles para el ser humano. Microorganismos, células o material vegetal son los protagonistas.
Un ejemplo cotidiano
Cuando una levadura fermenta azúcar para producir alcohol o hacer crecer el pan, ese es un bioproceso a pequeña escala. La industria toma esa misma lógica biológica y la lleva a una escala mucho mayor, con control, medición y diseño de por medio.
Ahí es exactamente donde entra la Ingeniería Química. No basta con que el proceso biológico funcione en un tubo de ensayo, alguien tiene que diseñarlo para que funcione en una planta industrial completa. Esa es una de las funciones del ingeniero químico especializado en bioprocesos.
¿Para qué sirven los bioprocesos en la industria?
El uso de microorganismos en la industria es, quizás, el ejemplo más claro de lo que puede lograr un bioproceso bien diseñado.
Algunas aplicaciones reales incluyen:
- Producción de alimentos y bebidas fermentadas a escala industrial.
- Desarrollo de biofármacos y procesos farmacéuticos más limpios.
- Tratamiento de residuos y aguas mediante microorganismos.
- Degradación de plásticos con microorganismos específicos, una de las líneas de investigación que trabajamos en nuestro programa.
- Aprovechamiento de materia vegetal y microalgas para crear nuevos productos con valor agregado.
En nuestra Universidad, esta línea de trabajo no se queda en la teoría. Nuestros estudiantes participan en proyectos de investigación reales con microorganismos, microalgas y hasta larvas de mosca soldado negro, buscando convertir en producto útil lo que otras industrias clasifican como residuo.
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Ingeniería Química y biotecnología, una relación directa
Los bioprocesos son, en el fondo, el punto de encuentro entre esta rama de la ingeniería y la biotecnología industrial. Esta última estudia cómo usar organismos vivos para crear productos con aplicación comercial, y la Ingeniería Química toma ese conocimiento y lo convierte en un proceso que puede operar todos los días, a gran escala y de forma rentable.
Por eso, cuando eliges esta carrera con enfoque en bioprocesos, no estás eligiendo entre química o biología. Estás aprendiendo a diseñar el puente entre las dos, algo que cada vez más industrias en Colombia y el mundo necesitan.
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La Certificación Adicional en Bioprocesos: uno de los diferenciales de la Universidad de América
En nuestra universidad, la formación en bioprocesos es parte de tu plan de estudios como estudiante de Ingeniería Química, y se materializa en una certificación adicional que obtienes al aprobar las asignaturas correspondientes a la ruta de formación en 7° semestre de manera regular.
Te certificas sin sumar responsabilidades en tu carrera, con una formación única que otros programas no ofrecen de forma integrada. Es uno de nuestros diferenciales frente a otras universidades y una de las razones por las que nuestros egresados llegan con ventaja a sectores como el agroindustrial, el farmacéutico y el ambiental.
- Autor: Comunicaciones UAmérica
Preguntas frecuentes
¿Necesitas experiencia previa en biología para certificarte en Bioprocesos?
No la necesitas. El programa te prepara, sin dar por hecho que ya sabes biología o microbiología, ya que al cursar simultáneamente las materias de Biología para ingenieros, Microbiología industrial, Bioquímica y Bioprocesos en 7° semestre, contarás con los fundamentos necesarios para avanzar sin dificultad.
¿Qué software se usa para diseñar bioprocesos en la Universidad de América?
Dentro de la Certificación en Bioprocesos (Biotecnología Industrial y Bioprocesos Sostenibles) trabajas con SuperPro Designer, un software especializado para diseñar y simular procesos con microorganismos y material biológico a escala industrial. Empresas de alimentos, farmacéutica y biotecnología usan herramientas como esta antes de invertir en pruebas de laboratorio.
¿Qué asignaturas incluye la Certificación en Bioprocesos?
La certificación tiene una intensidad de 208 horas e integra asignaturas como Biología para ingenieros, Microbiología industrial, Bioquímica y Bioprocesos. También incluye formación práctica con herramientas de simulación especializada, para que aprendas a diseñar este tipo de procesos antes de aplicarlos en un entorno industrial real.
Una formación que va más allá de la química tradicional
Entender qué son los bioprocesos es el primer paso para ver por qué la Ingeniería Química es mucho más que reacciones y fórmulas. Es la disciplina que convierte el conocimiento biológico en soluciones que ya están cambiando la industria colombiana.
En la Universidad de América, esa formación viene incluida en tu carrera, respaldada por más de siete décadas de trayectoria y proyectos de investigación reales con microorganismos y material biológico. ¿Quieres conocer el plan de estudios completo y las demás certificaciones que obtienes en el camino?
